母乳育児: ビーガンの母乳には 2 つの重要な栄養素が含まれています

ビーガン食を実践しても、母親の母乳中のビタミン B2 やカルニチンのレベルには影響しません。

これが、今週開催された第55回欧州小児胃腸病学・肝臓学・栄養学会年次総会で発表された研究の結論だ。

この研究結果はまだ査読済みの雑誌に掲載されていません。

研究者らは、この研究で、ビーガンである授乳中の母親は、雑食性の母親と比べて、2つの重要な栄養素の濃度に差が見られなかったと報告した。

「私たちの研究結果は、母乳中のビタミンB2とカルニチン濃度がビーガン食の摂取によって影響を受けないことを示唆しています。これらの結果は、授乳中の母親のビーガン食がビタミンB2欠乏症やカルニチン欠乏症を発症するリスクではないことを示唆しています」母乳で育てられた乳児では」と、この研究の筆頭著者であり、オランダのアムステルダム大学医療センターの研究者であるハンナ・ユンカー博士はプレス声明で述べた。

「この情報は、母乳育児をしている母親だけでなく、母乳を十分に摂取できない未熟児に提供するために母乳を集めるドナー母乳バンクにとっても有益です」と彼女は付け加えた。

研究者らは、彼らの研究は、ビーガンの食事は栄養的に完全ではなく、ビーガンの母親から母乳で育てられた乳児はビタミンB2やカルニチンが欠乏している可能性があるという考えに異議を唱えていると主張している。 これらの栄養素は乳児の発育にとって重要です。

以前の研究では、乳児におけるビタミンB2の重大な欠乏は、貧血だけでなく神経学的問題を引き起こす可能性があると述べています。

乳児のカルニチンが不足すると、低血糖や脳や心臓の機能障害などの合併症を引き起こす可能性があります。

「B2（リボフラビン）は、栄養素の代謝（栄養素を分解し、私たち自身の体組織で使用すること）に重要です。消化、細胞膜の維持、消化管の粘膜の完全性の維持に重要です。穀物で入手できます。植物、乳製品、または栄養補助食品（ビタミン）に含まれています」と、UCLAメディカルセンターの上級臨床栄養士であり、ロサンゼルスのUCLAフィールディング公衆衛生大学院の助教授であるダナ・エリス・ハンネス博士、MPH、RDはメディカルニュースに語った。今日。

「カルニチンはほぼすべての細胞に存在し、特定の栄養素をミトコンドリア（細胞の動力源）に輸送するのに役立ちます」と、この研究には関与していないフネス氏は述べた。 「カルニチンはエネルギー生産において重要であり、私たちはそれを身体活動や単に「存在する」ために使用します。 赤ちゃんの細胞は常に回転して再構築しているので、成長期の赤ちゃんにとってカルニチンは重要です。カルニチンは主に肉や乳製品に含まれていますが、特定の全粒穀物やアスパラガスにもカルニチンが含まれています。」

米国栄養栄養学アカデミーによると、ビーガンの食事は適切に計画されていれば、健康的で栄養的にも十分なものとなります。

同じくこの研究には関与していない、栄養・栄養学アカデミーの次期会長であるローリ・ライト博士、RDN、LD、FANDは、ビーガン食は授乳中の母親にも適切である可能性があると述べている。

「ビーガン食は、妊娠中および授乳中の女性だけでなく、その乳児にとっても安全です。女性は食事の選択について非常に戦略的である必要があります」と彼女はメディカルニューストゥデイに語った。

」肝心なのは、妊娠中や授乳中に必要な追加のカロリーとタンパク質を摂取するために、さまざまな栄養豊富な食品を食べることです。 いくつかの重要な栄養素を念頭に置いてください。 大豆、ナッツ、豆、キヌアを摂取します。 鉄; 強化朝食用シリアルと穀物、レンズ豆、豆腐、豆、ほうれん草、レーズン。 カルシウム; 豆腐、強化朝食用シリアル、ほうれん草です」とライト氏は付け加えた。

母乳育児は乳児と母親の両方に健康上の利点をもたらします。

母乳育児は、出産後の母親の治癒を助けるだけでなく、母親が 2 型糖尿病、卵巣がん、およびある種の乳がんを発症するリスクを軽減します。

母乳で育てられている赤ちゃんは、喘息、湿疹、小児肥満、小児白血病、耳感染症、下気道感染症、2型糖尿病、乳児突然死症候群を発症するリスクが低くなります。

「母乳には、ビタミン D とビタミン K を除くすべての栄養素が適切な量で含まれており、ゴールドスタンダードと考えられています。乳児用ミルクは母乳にできるだけ一致するように調整されています。認知発達における DHA の重要性と母乳の含有量は、より最近のことです。乳児用粉ミルクが追いつこうとしていた発見だ」とライト氏は語った。

Medical News Todayの取材に応じた専門家らは、ビーガン食は母乳中のB2やカルニチンなどのビタミン濃度に影響を与えないかもしれないが、他の要因が母乳の量と質の両方に影響を与える可能性があると述べている。

「母乳の質に影響を与える要因はほとんどありません。しかし、最大の要因は母親の総栄養摂取量（総カロリー）と水分補給状態です。母親が十分な食物や水分を摂取していないと、母乳の量は減少します」とフネス氏は言う。