水産養殖市場規模は2032年までに約5,260億米ドル相当に
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水産養殖市場規模は2032年までに約5,260億米ドル相当に

Oct 17, 2023

世界の水産養殖市場規模は、2032年までに約5,260億3,000万米ドルに達すると予想されており、2023年から2032年の予測期間にわたって5.9%のCAGRで成長しています。

東京、2023 年 5 月 7 日 (グローブ ニュースワイヤー) -- Precedence Research によると、水産養殖市場水産養殖は、魚、貝類、軟体動物、甲殻類、水生植物などの水生生物を管理された条件下で養殖することです。 これは、タンク、池、ケージ、またはその他の密閉または制御された環境で淡水および海水の個体群を養殖する水産養殖の一形式です。 水産養殖には、生産プロセスのより適切な制御、野生の魚の個体数への影響の軽減、伝統的な漁業が不可能な地域でも魚を生産できることなど、伝統的な漁法に比べていくつかの利点があります。

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全体として、水産養殖は水産物の需要の高まりに応え、地域経済を支援し、持続可能な食料生産を促進する上で重要な役割を果たしています。 水産養殖市場は、天然魚資源の減少に加え、水産物の需要の増加により急速に成長しています。 水産養殖は、野生魚の個体数に対する圧力を軽減しながら、この増大する需要に対する持続可能な解決策を提供します。 水産養殖市場は、技術や養殖手法の進歩、政府支援の増加、魚介類の健康上の利点に対する意識の高まり、食品、医薬品、化粧品などのさまざまな最終用途産業からの需要の高まりなど、さまざまな要因によって動かされています。

地域のスナップショット:

アジア太平洋地域は、予測期間中に成長を維持すると予想される支配的な地域です。 世界の水産養殖市場におけるアジア太平洋地域の発展は、水産物の生産と消費において最大のシェアを占めていることに起因しています。 中国は世界最大の水産養殖生産国および消費国であり、インド、ベトナム、インドネシア、バングラデシュがそれに続く。 この地域の人口増加、所得水準の上昇、食習慣の変化が水産物の需要を押し上げており、今後数年間で成長が続くと予想されています。

中国に次いで、インドも水産養殖にとって重要な市場です。 インド市場の成長を支えているのは、インド国内のプレーヤーによる持続可能な水産養殖やその他の関連事業への投資の増加であり、大きな可能性を秘めています。

2022 年 6 月、コーチン国際空港リミテッドは、ネダンバセリーにあるゴルフクラブの水域での水産養殖を導入しました。 ラジブ・ガンディー水産養殖センターと水産物輸出開発局は、環境に優しく持続可能なケージ養殖を目的としたコーチン国際空港限定の局に加わりました。

北米も水産養殖の重要な市場です。 北米の水産養殖市場は、地元で生産された魚介類の需要の高まりと天然漁業の持続可能性への懸念により急速に成長しています。 米国は北米最大の養殖魚介類の生産国であり、カナダがそれに次ぐ。 米国政府は民間市場関係者と提携し、水産養殖生産の効率と持続可能性を向上させるための研究開発に投資しています。 これには、魚の飼料、繁殖、病気管理のための新しい技術の開発が含まれます。

予測期間中、ヨーロッパは水産養殖にとって最も魅力的な地域になると予想されます。 ノルウェーはヨーロッパ最大の養殖サーモン生産国であり、世界最大規模の国の一つです。 ヨーロッパの他の主要な養殖生産者には、英国、トルコ、ギリシャ、スペインなどがあります。

レポートのハイライト:

環境別 、淡水セグメントが市場の支配的なシェアを保持しています。 ティラピアやナマズなどの淡水種の水産養殖に簡単にアクセスできることと、費用対効果の高い水産養殖がこの部門の成長を支えてきました。 さらに、沿岸地域周辺の水産産業への投資の増加により、予測期間中に海水部門の成長が促進されると予想されます。

種類別にすると、 2022 年には魚セグメントが市場を支配しました。 理想的な栄養源であると考えられる魚に対する食嗜好の高まりにより、この分野は今後も大幅な成長を続けるだろう。 さらに、製薬業界の成長が魚部門の成長を促進すると予想されています。 一方、水生植物セグメントは、植物ベースの食品、持続可能性の利点、および付加価値製品の可能性に対する需要の高まりに応える可能性があるため、分析期間中に急速な成長を遂げると予想されます。

エンドユーザーごとに、水産業このセグメントは 2022 年に市場を支配しました。 沿岸地域での食品産業の台頭により、このセグメントは予測期間中も引き続き優位を占めると予想されます。 世界人口の増加と食事の選択肢の変化により、水産業界セグメントの成長が維持されていることが観察されています。 一方で、水産物(動植物)がもたらす比類のない薬効についての意識の高まりにより、製薬産業セグメントが最も急速な成長を遂げると予想されています。

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このレポートの範囲

カバレッジ

詳細

市場収益

2022年に5,260億3,000万米ドル

CAGR

2023年から2032年までに5.9%

アジア太平洋地域の収益シェア

2022年には42.4%

淡水セグメントの収益シェア

2022 年には 66%

キープレーヤー

Nireus SA Ltd.、SalMar ASA、Austevoll Seafood、極洋株式会社、ダイニチ株式会社、日本水産株式会社、マルハニチロ株式会社、Thai Union Group Plc、Leroy Seafood Group ASA、Eastern Fish Co.、Surapon Foods Public Company Ltd.、山東ホーミー水生開発有限公司 他

市場のダイナミクス:

運転者:

魚介類の需要の増加

魚介類の需要の高まりは、水産養殖市場の成長を促進する主な要因の 1 つです。 世界人口の増加と魚介類の健康上の利点に対する意識の高まりに伴い、魚やその他の水産物製品の需要は着実に増加しています。 魚、軟体動物、甲殻類、その他の水生動物の養殖を伴う水産養殖は、増大する魚介類の需要を満たす持続可能なソリューションを提供します。 これにより、管理された環境での魚介類の生産が可能になり、野生での魚介類の資源が枯渇することがなくなります。

さらに、近年の技術の進歩により、水産養殖はより費用対効果が高く効率的になりました。 これにより、農家は消費者の需要を満たす高品質の水産物を大量に生産することが可能になりました。 全体として、世界中、特に沿岸地域の近くで食品産業が改善しているため、水産養殖市場は今後も成長し続けるでしょう。

拘束:

高い資本コスト

水産養殖施設の建設と設備の整備には、特に特殊なインフラが必要な場合、費用がかかる場合があります。 水産養殖施設にはポンプ、エアレーター、水処理システムなどの特殊な機器が必要であり、購入や維持に費用がかかる場合があります。 さらに、水産養殖の運営には遠隔監視システムなどの特殊な技術が必要となる場合があり、これによっても運営コストが増加する可能性があります。

水産養殖業には一定の飼料、エネルギー、人件費が必要であり、時間の経過とともに増加する可能性があります。 これらのコストは、原材料を大量に購入したり規模の経済を利用したりするためのリソースを持たない小規模生産者にとっては特に困難となる可能性があります。 これらの要因により、水産養殖生産者にとって多額の投資が必要となり、生産者が市場に参入したり、既存の生産者が事業を拡大したりすることが困難になる可能性があります。

機会:

製品の多様化

より包括的な製品を提供することで、企業はより幅広い顧客ベースにアピールできます。 企業は、エビや貝類などの高級水生動物を製品ラインに追加することで製品の多様化に注力し、これらの種類の魚介類を好む顧客を引きつけています。 製品の多様化は、単一の種に影響を与える可能性のある市場の変動や病気の発生によってビジネスが影響を受けるリスクを軽減することにも役立ちます。 複数の種を養殖することで、企業はさまざまな製品にリスクを分散できます。 より包括的な製品を提供することで、新たなビジネス市場を開拓することもできます。 これは、健康やウェルネス製品に興味のある消費者にアピールできる可能性があります。 水産養殖市場における製品の多様化は、企業が顧客ベースを拡大し、リスクを軽減し、製品に付加価値を与え、新しい市場に拡大する機会を生み出す可能性があります。

チャレンジ:

自然災害と気候変動の課題

気候変動と自然災害は、水産養殖市場にいくつかの課題をもたらし、水産養殖製品の生産、流通、収益性に影響を与える可能性があります。 自然の不確実性により水温が変動する可能性があり、水生種の成長や生存に影響を与える可能性があります。 ハリケーン、台風、洪水などの自然災害は、水産養殖施設に損害を与え、作物を破壊し、水産養殖生産者に多大な経済的損失をもたらす可能性があります。

気候変動や自然災害は水質変化を引き起こし、水生種の健康と成長に影響を与える可能性もあります。 気候変動は海流の変化を引き起こし、水中の栄養素やプランクトンの分布に影響を与える可能性があります。 これらの課題はすべて、特定の種の入手可能性の減少、生産コストの増加、生産者の収益性の低下などにより、水産養殖市場に影響を与える可能性があります。

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最近の開発:

2022 年 6 月、アイルランド農業大臣は、公開オンライン養殖情報管理システムであるフェーズ 1 AQUAMIS の立ち上げを発表しました。 このシステムは、アイルランドにおける水産養殖ライセンスの総合的な管理システムを開発します。

2022年6月、Agri-EPIセンターは、Otter Ferry SeafishおよびInnovativeと提携して、新しい海洋水産養殖イノベーションセンターを立ち上げることを発表しました。 新しいセンターは、水産養殖生産者と技術生産者に完全なサービスを提供する研究開発施設を提供し、水産養殖実践のための持続可能なソリューションを提供することを目指しています。

2022年4月、カンヌール水産局はダルマダム・アンジャラキャンディ川での水産養殖プロジェクトの開始を発表した。 このプロジェクトは観光客を誘致し、さらには魚の種類を保存することを目的としている。 同局は在来魚の繁殖に技術支援を提供する施設の設置を計画している。

市場セグメンテーション

環境別

淡水

海洋水

汽水

タイプ別

甲殻類

水生植物

エンドユーザー別

水産業界

医薬品

その他

地理別

北米

ヨーロッパ

アジア太平洋地域

ラテンアメリカ

中東とアフリカ

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