2023年のベストプロテインパウダーと購入時に注意すべきこと

注意すべき点に関する専門家のアドバイスとテイスティングノートを参考に、トレーニングをサポートする最適なプロテインパウダーを見つけてください。

アマチュアアスリートで運動計画をサポートするためにプロテインパウダーを必要とする人はほとんどいませんが、トレーニング後の筋肉の修復と構築に必要な燃料を確実に摂取できる非常に便利な方法です。

それらはすべて同じ仕事をしていると思うかもしれませんが、そうではありません。 コーチは、ロンドン・ドクターズ・クリニックの臨床ディレクター兼一般医であるダニエル・フェントン博士と、デジタル・コーチング・サイトP3RFORMのパフォーマンス・コーチ兼栄養士であるリリー・チャップマンに、プロテインパウダーの違い、価格がどれほど重要か、プロテインパウダーに摂取すべき成分が含まれているかどうかについて話を聞いた。警戒します。 次に、フェントンとチャップマンの基準を使用して最高のプロテイン パウダーを評価し、試食もしました。そのため、何を購入するかをよりよく理解できるようになります。

フェントン氏の詳細なアドバイスは以下にありますが、彼の要点は次のとおりです。「低脂肪、低炭水化物、高タンパク質のパウダーを選ぶことをお勧めします。筋肉の発達を助けるためには 3 つすべてが必要ですが、バランスが重要です。」

良いニュースは、以下の最高のプロテインパウダーのセレクションに含まれるすべてのサプリメントをこれら 3 つの品質で説明しているということです。

Coach は信頼できます。深い知識と実際の経験に基づいて、正直なレビューと推奨事項を提供します。 製品のレビューと推奨方法について詳しくは、こちらをご覧ください。

フェントンからプロテインパウダーの詳細を入手した後、そのレンズを通して各サプリメントの栄養成分を調べました。 次に、それぞれをプロテインシェイクに混ぜて試してみましたが、どの程度よく混ざり合っているか、その結果の粘稠度、そして最も重要なことに、味がどのようになっているのかに注意を払いました。

私たちはさまざまな種類のプロテイン パウダーをたくさん試してきましたが、最も一般的で人気のあるタイプはホエイ プロテインであり、これについてはここで説明します。

あなたの製品を「ゴールドスタンダード」と呼ぶのは大胆ですが、この場合、それが不当ではありません。 価格も手頃で、たんぱく質がたっぷり含まれ、炭水化物は2g未満、1食分31gあたり116カロリーです。 標準的な 908g の各タブに 29 食分入っているため、他のものほど頻繁に交換する必要がなく、豊富なフレーバーからお選びいただけます。

ダブルリッチチョコレートの味覚テスト：このシェイクは、私が試した他の同様の価格のシェイクよりも顕著な進歩を示しており、ライバルの味と食感が優れています。 ダブルリッチなチョコレートフレーバーはサプリメントよりも退廃的な味わいで、パウダーもよく混ざりました。 数回シェイクすると、水と混ぜたという事実が隠蔽される、滑らかで濃厚なミルクシェイクのような飲み物ができました。 それにもかかわらず、これまで試した他のプロテインパウダーほど胃が重いとは感じませんでした。—ハリー ブルモア

バルクはヘビー級ボクサーのアンソニー・ジョシュアによって使用されており、AJ にとって十分であれば、あなたにとっても十分である可能性が高くなります。 さまざまなフレーバー（8 種類のチョコレートを含む）が用意されており、味覚をくすぐられること間違いなしです。 各食分には 22g のタンパク質が含まれており、1 食分あたり 5g の分岐鎖アミノ酸 (BCAA) が含まれているのは、この価格としては素晴らしいことです。

チョコレートの味覚テスト:普通の水で飲むとプロテインパウダーが美味しいということは、プロテインパウダーについて多くを物語ります。 チョコレート ピュア ホエイ プロテインは、あまり振らなくても絹のように滑らかになり、風味豊かなブレンドが完成しました。 本物のミルクシェイクに近い味の粉末も世の中にはありますが、最終的には最も飲みやすいものになりました。—チャーリー・アレンビー

あなたがブジー ワークアウト クラスのファンで、ブティック ジムの会員になっているなら、ハモサを気に入る可能性は十分にあります。 このプロテイン シェイクはルルレモンやバリーズ ブートキャンプのファンをターゲットにしていますが、ステータス シンボル以上のものです。 1食あたりのタンパク質含有量は21gとほぼ同等ですが、その味だけでも価格に見合う価値があります。 カロリー的には若干高めですが、飲んでいるものがこれほど美味しいのであれば、許せるでしょう。

チョコレートの味覚テスト:粉末はよく混ざり、滑らかで楽しい口当たりでした。 たとえ水を加えたとしても、シェイクはチョコレートの味がし（一部の安価な粉末にありがちな合成プロファイルではなく）、その濃厚さはミルクでのみ強化されるでしょう。—CA

マイプロテインは、地球に負担をかけない優れた栄養補助食品を製造することで有名です。 クリア ホエイ アイソレートは希望小売価格で購入すると若干高価ですが、ほとんどのマイプロテインの購入と同様、割引されることが多いため、費用対効果の高い方法でプロテインを入手できます。 クリア ホエイ アイソレートには、ホエイ パウダーによく見られるカロリーがなく、1 回分 (20 g) あたり高レベルのタンパク質が含まれています。 また、ミルクのような味や質感がないため、プロテインシェイクの通常のプロファイルに抵抗がある場合に便利です。

オレンジマンゴーの味覚テスト:オレンジ マンゴー クリア ホエイ アイソレートは、標準的なホエイ プロテインと比べて見た目も口当たりもエナジー ドリンクに近く、さわやかで飲みやすいエネルギー補給方法でした。 オレンジマンゴーの風味はスムーズに混ざり、E ナンバーや添加物のような味はまったくしませんでした。—CA

オーガニック プロテイン カンパニー (ホエイ プロテイン パウダーについては下記を参照) と同様に、フードスプリングの USP は 100% 天然です。 砂糖の代わりにステビアの精製抽出物が使用されており、カロリーを抑えるのに役立ちます。 ただし、オーガニックプロテイン社の製品と比較すると、フードスプリング社のホエイプロテインには、1食分あたりのタンパク質含有量がより多く含まれており、その風味はより口当たりが良いです。

クッキーとクリームの味のテスト:公平性を保つため、メーカーが代わりに牛乳または牛乳代替品を使用することを推奨している場合でも、ホエイ味テストではすべての粉末を水と混合しました。 これを強調しているのは、H2O と混合すると、クッキーとクリームの風味はよく混ざりますが、味が少し薄いためです。 ミルクと組み合わせると、結果が変わり、ワークアウトのたびに楽しみになる、濃厚でクリーミーなシェイクが残ることは想像できます。—CA

プロテインパウダーの名前に「エクストリーム」という言葉が含まれている場合、平均的なジョーにとっては不快に感じる場合があります。 しかし、ザ プロテイン ワークスのベストセラー ホエイ ブレンドのブランディングは、標準的なホエイ プロテイン 360 との差別化を図るためのものです。アップグレードされたフォーミュラは、筋肉の回復と成長を助けるために、1 回分あたり速放性プロテインと徐放性プロテインを 27g 配合しているのが特徴です。 また、ワークアウト後のサプリメントに活力を与えるビタミンとミネラルのブレンドも含まれています。

フレンチバニラの味のテスト:バニラには大きなフレーバーが隠れていないため、プロテイン パウダーの究極のテストとなります。 これまでに味わった他のバニラシェイクにありがちな若干のザラザラ感はありましたが、水っぽくなく濃厚で飲みやすいシェイクに仕上がりました。 とはいえ、プロテインシェイクに興奮を与える必要がある場合は、他の 19 種類のフレーバーのいずれかを選択することをお勧めします。—CA

Ultimate Performanceのホエイプロテインは、プロテインの旅を始めるのに最も安価なホエイです（申し訳ありません）。 栄養面でも妥協せず、カロリーが比較的低く、タンパク質が豊富（21.8g）で、よく配合されたシェイクが得られます。 フレーバーの数が限られているため、冒険好きな人はがっかりするかもしれませんが、これら 3 つは古典的なものであるため、ほとんどの人に適しています。

ストロベリーアイスクリームの試食:このシェイクの明るいピンク色に不快感を感じる人もいるかもしれませんが、味は見た目の半分も合成味ではなく、唯一の欠点は、激しくシェイクした後でも塊が残ることです。-CA

Organic Protein Company のこのホエイは、缶に書いてあるとおりです (実際、袋に)。 他で見られる添加物の長いリストとは対照的に、5 つの成分で作られており、市場で最も「クリーンな」ホエイプロテインパウダーの 1 つです。 これの欠点は、1食分あたりのタンパク質の摂取量が比較的少ないことと、味が万人の好みに合わないことです。 それでも、カロリーが 100 未満であるということは、カロリーを増やさずにプロテインの利点を探している人にとっては満足のいくものでしょう。

生カカオとマカの味覚テスト:カカオは後天的な味であり、私たちの多くが知っていて愛するミルクチョコレートと比較すると苦いです。 最初の衝撃を乗り越えれば、シェイクは飲めるようになりますが、まだ水っぽく、未混合の粉末によるザラザラ感があります。—CA

Gnarly のホエイ濃縮パウダーは、ほとんどの非回復パウダーよりも炭水化物が少し多く含まれていますが、HIIT や有酸素運動セッション後の回復に使用する場合は、エネルギー レベルを補充するのに役立ちます。 各回分には 25 g のホエイに加えて、腸の健康をサポートするプレバイオティクスとプロバイオティクス、さらにシェイクが胃に落ち着くのを助ける消化酵素も含まれています。

チョコレートの味覚テスト:粉末は非常に簡単に混ざり、飲み物の質感は底にダマがなくシルクのように滑らかです。 チョコレートの風味は、プロテインシェイクから得られる典型的な味気のないものでしたが、まったく不快感がなく、すぐにやめられました。 ただし、Gnarly では、チョコレートとバニラしか入手できないため、その範囲でさらにいくつかのフレーバーを使用することもできます。—ニック・ハリス・フライ

トリプロテインの売り文句は、腹痛を避け、空腹感を抑えるために、3 つの異なる速度で吸収される 6 種類のプロテインパウダーを混合しているということです。 最初の段階ではホエイ単離物と加水分解物が消化され、続いてホエイ濃縮物と乳タンパク質濃縮物、そして最後にミセルカゼインとカゼインカルシウムが生成されます。 私たちの専門家は、乳糖を多く含む粉ミルクを「安価な増量剤」と呼んでいることを覚えておく価値があります。

バニラの味のテスト: Crazy Nutrition の消化効果を簡単な味覚テストで検証することはできませんが、トレーニング後にこのシェイクを飲むと、ほとんどのホエイパウダーよりも重く感じませんでした。 味も美味しかったですが、水と混ぜるとテクスチャーがかなり薄かったです。 しかし、それが本当に優れていたのはレシピでした。 つまり、プロテインパンケーキとプロテインチーズケーキです。 強すぎたり、混合物に不要な塊を残したりすることなく、両方に心地よい風味を加えました。—HB

入手可能なプロテインパウダーの膨大な種類の中から選ぶのは、特に各プロテインパウダーがあなたに与える影響について壮大な約束をしている場合には困難です。

ロンドン・ドクターズ・クリニックの臨床責任者兼一般医であるダニエル・フェントン博士に質問したときに判明したように、彼らは全員同じ仕事をしていると思うかもしれませんが、そうではありません。

「各食分からどれだけのタンパク質が得られるか、アミノ酸プロファイル、コスト、味、添加物の数がいくつかの重要な要素です。私は収量（各食分から得られるタンパク質の実際の量）とアミノ酸に注目することが多いです」プロフィール。

「低脂肪、低炭水化物、高タンパク質のパウダーを選ぶことをお勧めします。筋肉の発達を助けるためには 3 つすべてが必要ですが、バランスが重要です。

「さまざまなパウダーのタンパク質含有量の違いは、驚くべきものになる可能性があります。単にブランド名にお金を払うのではなく、数字が証明しています。タンパク質に含まれる分岐鎖アミノ酸 (BCAA) の濃度と種類を注意深く見てください。ロイシンは最も重要なBCAAの1つであることが示されているため、適切な量が含まれているはずです。」

「高価な製品ほど優れていると考えるのは自然な傾向ですが、これは誤りです。コストよりも含有量の方が重要です。すべてのプロテインパウダーには、増粘剤、保存料、甘味料、増量剤などの添加物が含まれています。

「購入する前にラベルをよく見ることを強くお勧めします。主な焦点は筋肉を増やすことですが、栄養的に余分な化学物質を体に入れることを避けるように努めるべきです。注意すべき点がいくつかあります。」

「スクラロース、アスパルテーム、サッカリンなどの人工甘味料は避けてください。これらは砂糖よりも体に良いと思われていますが、これは完全に真実ではありません。人工甘味料が体重増加、2型糖尿病、メタボリックシンドロームなどを軽減するという十分な証拠はありません。」研究では実際に、健康に悪影響を与えるリスクが増加していることが示されています。

「粉ミルクは、プロテインパウダーに広く使用されている安価な増量剤です。粉ミルクには乳糖が多く含まれているため、乳糖不耐症の人にとっては恐ろしいことです。これは、膨満感や軟便などの胃腸障害の原因となる可能性があります。」

「油分や脂肪分は、コクを増すためにプロテインサプリメントに添加されますが、これらは必須成分ではないため、高コレステロール血症[高コレステロール血症]の原因となる可能性があります。ボディビルダーやアスリートのフィットネスレベルは非常に高く、一般的には健康であるにもかかわらず、コレステロール値が高いのはよくあることです。」油を加えたプロテインパウダーを食べることは、一因であると考えられています。」

「簡単な答えはノーです。これらは素晴らしいセールスポイントになりますが、プロテインサプリメントと一緒にバランスの取れた食事を摂っているのであれば、追加のビタミンは必要ないはずです。」

「人間の体は、バランスの取れた一定の内部環境を維持しようとする素晴らしい機械です。私たちはタンパク質で満腹にすることができますが、筋肉の合成に必要な量しか吸収しません。

「保健省は、成人男性には1日あたり約55gのタンパク質を推奨し、女性にはそれより少し少ない量を推奨しています。明らかに、高強度で運動すると、筋肉の代謝回転が高くなり、そのためタンパク質の需要も多くなります。そのため、多くの場合、これより多くのタンパク質が必要になります。」 . しかし、タンパク質を過剰に摂取すると、体はそれを代謝して排泄するだけです。これは、文字通りお金とタンパク質を鍋に流すことになる可能性があることを意味します。」

正直に言うと、あなたは純粋な楽しみのためにプロテインシェイクダウンを一気飲みしているわけではありません。 もっと筋肉が欲しいということで、リリー・チャップマンに本題に入るように依頼しました。

「全体的な摂取量が優先されるべきです」とチャップマン氏は言う。 「筋肉の増加を促進するには、毎日体重 1 kg あたり約 1.6 ～ 2.0 g のタンパク質を摂取することを目指す必要があります。たとえば、体重 70 kg の人は、1 日を通して 112 ～ 140 g のタンパク質を摂取する必要があります。」 これは、筋肉を構築するために必要なタンパク質の量を尋ねたときに栄養士が提案した目標値と一致します。

ある種のプロテインが他のものよりも筋肉増強に優れている要因はさらに 3 つあります。 「1食分あたりのタンパク質量が多く、アミノ酸に関して「完全」で、消化率または生物学的利用率が高い粉末を選択してください。後者は、タンパク質消化率補正アミノ酸スコア（PDCAAS）またはタンパク質消化率補正アミノ酸スコア（PDCAAS）によって測定されます。消化必須アミノ酸スコア (DIAAS)。

「ホエイアイソレート、カゼイン、大豆はすべて同様のPDCAAS値とDIAAS値を持っているため、「最高」とみなされています。筋力ベースの研究では、他の種類のタンパク質と比較して、これらの摂取後に筋タンパク質合成がより刺激されることも判明しました。 」

最も一般的なタイプのプロテイン パウダー製品は、プロテインのみを含むシェイクを作成します。 これらは、ワークアウト後の無駄のない筋肉の成長を促進するように設計されているため、余分な炭水化物や糖分を避け、カロリーを最小限に抑えて「無駄のない」部分を強化します。

マスゲイナーシェイクは反対方向に進み、あらゆるものが大量に含まれます。 カロリーと炭水化物が高く、標準的なシェイクよりもタンパク質が多く含まれています。 人々は、バルクアップの期間、通常は春のカット（体脂肪を減らしながら筋肉を維持する）前の冬の間、使い古されたボディビルテクニックであるマスゲイナーを使用する傾向があります。 マスゲイナーは本格的なフィジークトレーニングを行っている人には役立ちますが、毎日より高いタンパク質摂取量を目指すだけの場合はそれほど役に立ちません。

リカバリー シェイクも一般的なオプションで、トレーニング セッション後の回復に大量の炭水化物、電解質、タンパク質を必要とする持久系アスリートを対象としています。 リカバリー プロテイン パウダーには、免疫システムをサポートするビタミンやミネラルも含まれていることが多く、ランナー、サイクリスト、水泳選手だけでなく、サッカーやラグビーなどのチーム スポーツをする人にも人気があります。

ミールリプレイスメントシェイクは一般にプロテインシェイクとは全く異なる製品として分類されますが、多くの場合ホエイプロテインが使用されており、リカバリーシェイクと同様の栄養プロファイルを持つ場合があります。 ミールリプレイスメントシェイクは、時間がないときに食事の代わりとして使用したり、体重を減らすのに役立つ低カロリーのオプションとして使用したりできます。 多くの場合、タンパク質が豊富に含まれているため満腹感が得られますが、全体的には低カロリーです。

「ホエーとカゼインは、速いタンパク質と遅いタンパク質として考えることができます」とフェントン氏は言います。

「筋肉の成長は、タンパク質（筋肉）の分解とタンパク質の合成という単純な科学によって決定されます。新しい筋肉タンパク質の合成が筋タンパク質の分解よりも多ければ、正味の筋肉量の増加が得られます。

「通常、ホエーは非常に急速にアミノ酸に加工され、摂取後 1 時間以内にピークレベルに達するため、筋肉の合成が非常に早く促進されます。しかし、ピークレベルも非常に早く低下します。

「ホエイはタンパク質合成を急速に促進するため、同化タンパク質とみなされており、迅速な筋肉の再生には最適ですが、トレーニング後に自然に起こる筋肉の分解にはほとんど影響しません。

「カゼインは代謝されるまでに数時間かかる場合があり、その結果、タンパク質の放出が遅くなり、筋肉の回復と成長を助けます。また、過剰なタンパク質の分解を防ぐのにも役立つため、カゼインは抗カタボリックタンパク質と呼ばれることがあります。

「欠点は、カゼインがかなりの期間胃の中に残ることであり、満腹状態で高強度のトレーニングを完了するのが難しいことは理解できるでしょう。

「本質的に、最大の効果を得るにはバランスとタイミングが鍵となります。『カゼインが鍵』とか『ホエイだけが効果がある』という人は無視してください。科学的には、これは全くの誤りです。どちらも適切に使用すれば非常に効果があり、ワークアウトとトレーニングを補完します。」あなた自身の自然な代謝。」

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Nick Harris-Fry は、2015 年から健康とフィットネスを取材しているジャーナリストです。Nick は熱心なランナーで、週に 70 ～ 110 km を走行するため、幅広いランニング シューズやランニング ギアをテストする機会が十分にあります。 彼は、フィットネス トラッカーやランニング ウォッチ、トレッドミルやエアロバイク、トレーニング用ヘッドフォンの主任テスターでもあります。

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