「男、ハンター」？ 過去の人類の性別役割に関する考古学者の仮定は、元の「パレオダイエット」の不快だが潜在的に重要な部分を無視している

人類学の准教授。 人類考古学博物館、高緯度および北米西部考古学のキュレーター。 ミシガン大学グループダイナミクス研究センター教員所属

レイヴン・ガーベイは、この記事から利益を得るであろういかなる企業や組織で働いたり、コンサルティングしたり、株を所有したり、あるいはそこから資金提供を受けたりすることはなく、学術上の任命以外の関連する所属も明らかにしていません。

ミシガン大学は、The Conversation US の創設パートナーとして資金を提供しています。

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人間の過去についての最も一般的な固定観念の 1 つは、男性が狩猟をし、女性が採集をしていたというものです。 この男女分業があれば、人々が生き残るために必要な肉や植物性食品を提供できたであろう、という話です。

人類が1万年以上前に植物や動物を飼いならすようになる前、野生の食物のみに依存する種としての現代の特徴は、人類学者が19世紀から20世紀初頭にかけて狩猟採集民の間で観察したパターンと一致します。 彼らが記録した大物狩猟の事実上すべては男性によって行われた。

これらの労働に関する民族誌的記述が、本当に最近の狩猟採集民の自給自足行動を表しているのかどうかは、未解決の疑問である。 いずれにせよ、それらは間違いなく、性別による分業が私たちの種の進化の初期に生じたという仮定を促進しました。 現在の雇用統計は、その考えを打ち破るにはほとんど役立たない。 最近の分析では、米国の狩猟者、漁師、わな猟師のうち女性はわずか 13% でした。

それでも、考古学者として、私はキャリアの多くを、過去の人々がどのようにして食料を入手していたのかを研究することに費やしてきました。 私は自分の観察を「狩人の男」というステレオタイプと常に一致させることができません。

まず、この記事では、生物学的に妊娠を経験する能力を備えた人々を説明するために「女性」を使用しているが、女性であると自認するすべての人がそのような能力を備えているわけではなく、また、そのような能力を備えたすべての人々が女性であると認識しているわけでもないことを認識していることに注意したい。

私がここでこの定義を使用しているのは、自給自足労働がいつ、そしてなぜジェンダー化された活動になったのかについての多くの仮説の中心に生殖があるからです。 考えてみれば、女性たちが集まったのは、依存症の子供たちに確実な栄養を与えるためのリスクが低い方法だったからです。 男性は家庭の食事を補うため、または潜在的な配偶者を引き付ける方法として入手困難な肉を使用するために狩猟を行いました。

考古学的データを使用して関連する仮説を検証する試み（私自身の試みも含まれます）で私を悩ませることの 1 つは、植物と動物が相互に排他的な食品カテゴリーであると仮定していることです。 すべては、植物と動物は、それらを入手するリスク、栄養素のプロファイル、および景観上の豊かさにおいて完全に異なるという考えに基づいています。

確かに、バイソン、カリブー、グアナコ（鹿ほどの大きさの南米の草食動物）などの移動性の高い大型狩猟動物は、人間が食べられる植物が少ない場所や季節に集中することがありました。 しかし、もし人々が動物自身から食事の植物部分を摂取できたらどうなるでしょうか?

大型の反芻動物の胃や腸で消化される植物物質は、消化物と呼ばれるあまり美味しくない物質です。 この部分的に消化された物質は人間の食用となり、動物の組織にはほとんど含まれない炭水化物が豊富に含まれています。

逆に、動物組織にはタンパク質が豊富に含まれており、季節によっては脂肪が豊富に含まれています。これらの栄養素は、多くの植物では利用できない栄養素、または非常に少量しか存在しないため、植物だけで毎日の栄養要件を満たすには非現実的に大量に摂取する必要があります。

過去の人々がダイジェスタを食べていたとしたら、満腹した大きな草食動物は、本質的に、総合的な栄養をワンストップで購入できるようになるでしょう。

炭水化物源としてのダイジェスタの可能性と意味を探るため、私は最近、体重 450 キログラムのバイソンをモデルとして使用し、施設の食事ガイドラインと動物 1 匹あたりの栄養摂取人日を比較しました。 まず、バイソン自身の組織内のタンパク質と消化器内の炭水化物について入手可能な推定値をまとめました。 そのデータを使用して、25 人の成人のグループが丸 3 日間、1 頭のバイソン肉と消化物だけを食べれば、米国農務省が推奨するタンパク質と炭水化物の 1 日平均摂取量を満たすことができることがわかりました。

過去の人々の間では、ダイジェスタを摂取することで生鮮植物性食品の需要が緩和され、おそらく自給自足労働の力関係が変化したであろう。

大物狩猟に一般的に伴うリスクの 1 つは失敗です。 男女分業に関する進化論的仮説によれば、狩猟に失敗するリスクが高いとき、つまり、狩猟旅行で動物に袋を詰める可能性が低いとき、女性は、たとえそれが犠牲になっても、子供たちを養うためにより信頼できる資源を選択すべきだという。長い時間の集まり。 失敗の代償はあまりにも高くつくため、他の方法で行うことはできません。

しかし、たとえば、19 世紀と 20 世紀の民族学者が採餌行動を観察する前には、北米では大型の獲物がはるかに豊富であったことを示唆する証拠があります。 もしバイソンのような高収量資源が低リスクで入手でき、動物の消化物も消費されていれば、女性は狩猟に参加する可能性が高かったかもしれない。 そのような状況下では、狩猟によって総合的な栄養が提供され、風景全体に広く分布していた可能性のある別々の供給源からタンパク質と炭水化物を入手する必要がなくなった可能性があります。

そして、統計的に言えば、女性が狩猟に参加していれば、失敗のリスクも軽減されただろう。 私のモデルによると、仮に男性だけではなく、仮想のグループの 25 人全員が狩猟に参加し、成功したら全員が分かち合うことに同意した場合、各ハンターは 1 年間に 1 年に約 5 回成功するだけで済むことになります。完全にバイソンとディジェスタだけで生きていくグループ。 もちろん、実際の生活はモデルが示唆するよりも複雑ですが、この演習は消化と女性の狩猟の両方の潜在的な利点を示しています。

民族誌的に記録されている採集民は、特に草食動物は豊富だが人間が食べられる植物が少ない北極圏などでは、獲物の胃内容物が重要な炭水化物源であったため、日常的にダイジェスタを食べていたことが記録されている。

以前はダイジェスタを食べることがもっと一般的だったのではないかと思いますが、直接的な証拠を見つけるのはイライラするほど困難です。 少なくとも一例では、ネアンデルタール人の歯の石灰化した歯垢に存在する植物種は、栄養源として消化物を示している。 過去のダイジェスタ摂取と女性の狩猟を含むその波及効果を体系的に研究するには、研究者は複数の考古学的証拠と、私が開発したようなモデルから得られた洞察を引き出す必要があるだろう。