どのようなサプリメントが必要ですか? おそらく何もありません。

どこに行っても、私たちは十分に健康ではない、ビタミンやミネラルが不足していると言われますが、マルチビタミンやサプリメントを摂取すれば、錠剤で健康状態が改善するという恩恵を受けることができます。

しかし真実は、たとえバランスの取れた食事がほとんど取れていない健康な人にとって、サプリメントには効果が証明されていないということです。

コロンビア大学アービング医療センターの医療栄養部長で第一線の専門家であるデビッド・セレス医学博士は、「人の食事が医療専門家がバランスが取れていると考える範囲の広い範囲内にある限り、どんな栄養補助食品でも恩恵を受ける可能性は低い」と語る。話題になっている。

もちろん、栄養が不足している人もいます。 また、特定の病気にかかっている人は、栄養欠乏症を発症するリスクが高くなります。 これらの人々は医師と協力して、健康を強化するために何を摂取すべきかを決定します。 私たちの残りの大多数はサプリメントを必要としません。

「自分の健康と寿命をある程度コントロールしようとするのは人間の本性です」とセレス氏は言う。 「しかし、ほとんどの人はサプリメントを必要とする理由がありません。」

明らかに、サプリメントやマルチビタミンを摂取しているアメリカ人の 80% はそれらが必要であると考えていますが、栄養欠乏症を患っている人は 10% 未満です。 しかし、多くの人は製品の宣伝文句の背後にある科学の欠如と業界の監督の欠如に気づいていない、とセレス氏は言う。

米国食品医薬品局は、2004年から2013年の間に栄養補助食品に関連した健康問題の報告を15,000件以上受け取り、そのうち339人が死亡、4,000人近くが入院した。 それ以来、さらに多くのサプリメントが市場に登場しました。

1994年以来、米国でサプリメントを製造する企業は、自社製品と人体の「構造と機能」との関連性について広範な主張を行うことが認められている。 サプリメントが人体で試験され、その結果が研究で発表されない限り、特定の病気を治療または予防すると主張することはできません。

現在販売されている8万種類のサプリメントのほとんどは検査されていないため、メーカーは「心臓の健康をサポートする」とか「免疫力を高めるように設計された」などと主張している。

「このような表現は、サプリメントが消費者を本当に混乱させる原因です」とセレス氏は言います。 「このような主張は、誰かが欠乏症を持っていれば問題があるという事実に大まかに基づいていることがよくあります。しかし、欠乏症を治療していない場合、サプリメントは余分な用量を提供していることになります。そして、そのようなときに人々は特に次のようなリスクにさらされます。」危害。"

2022年栄養補助食品リスト法など、業界に対して何らかの規制を設ける法案を可決しようとする長年の試みはすべて失敗に終わった。

「ほとんどのサプリメントには影響がありません」とセレス氏は言います。 「よく言ってもお金の無駄です。しかし、中には重篤な症状を引き起こし、場合によっては死に至る可能性もあります。」

彼は、既知の害に関連するサプリメントとして緑茶抽出物を挙げています。 緑茶に含まれる物質は脂肪の吸収を阻害することが知られているため、緑茶サプリメントは減量補助剤として宣伝されています。 「一日中緑茶を飲むと、吸収されるカロリーが少なくなります。しかし、大量の緑茶サプリメントを摂取すると、移植が必要な肝不全の例がいくつか報告されています」とセレス博士は言う。

誰かが病気になるまでは見逃されません。 「サプリメントは薬のように検査されていないため、何か悪いことが起こるまで、サプリメントが有害かどうかはわかりません。これは公共の安全を取り締まるのに時間がかかり、後進的な方法です」と、記憶力を改善すると主張するサプリメントであるプレバジェンを例に挙げてセレス氏は言う。 2012年、製造業者に宛てたFDAの書簡は、同社が発作を含む有害事象を必要に応じてFDAに報告しなかったと苦情を申し立てた。 そして2017年、このメーカーは長年にわたる販売の後、連邦取引委員会とニューヨーク州司法長官から虚偽広告などの罪で起訴された。

「このシステムが特に問題となるのは、法執行機関がこれらの申し立てを追及するために利用できるリソースが限られているということです。その後、法的手続きに永遠に時間がかかるため、その間、これらの企業は利益を上げ続けます」とセレス氏は言う。

健康に不安がある場合、または栄養不足の可能性があると思われる場合は、医師にご相談ください。 血液検査により欠乏を特定できます。 食事のバランスが崩れていると心配な場合は、管理栄養士のアドバイスを求めてください。

医師が検査をしてサプリメントを勧めた場合は、米国薬局方条約 (USP) 認証マークを探してください。

USP 認証は、厳格な申請を通過したメーカーに与えられます。 それは信頼性の表れだと考えることができる、とセレス氏は言います。 USP Verified Mark を見ると、補足がわかります。

食事ガイドラインは、石に書かれたかのように従うべきものではないとセレス氏は言います。 これらは主に、集団内の摂取量と健康転帰を相関させる観察に基づいており、ランダム化試験では直接テストされていません。 定められた栄養目標を達成するために最善を尽くしますが、完璧に近くなくても落胆しないでください。 いかなる改善も改善です。 食事のバランスが崩れていると心配な場合は、管理栄養士のアドバイスを求めてください。

David Seres 医師、理学修士、PNS は、コロンビア大学バジェロス内科医・外科医大学の医学部および人間栄養研究所の教授です。 彼は、米国栄養学会から優秀栄養教育賞を受賞しており、全米栄養サポート認定委員会の医師認定委員長を務めてきました。