食品グレードの着色料、赤色発酵米用の天然着色料

基礎情報

モデル番号。	Hx-FD-SW-58
耐久性	>12 楽しい
色	腐敗
リソース	当然
輸送パッケージ	クラフト紙ドラム
仕様	ドラム缶あたり25kg
商標	ファシン
起源	中国
HSコード	3203001990
生産能力	月産1000トン

製品説明

紅麹レッドは、統合された伝統技術と最新のバイオテクノロジーを使用して、発酵、浸出、スポンジ乾燥を通じて、高級米と良質の紅麹菌株から生産される、完全に天然の食用赤色色素です。

化学名：モナスカスレッド
エイリアス：
CAS.: 874807-57-5
EINECS番号: 200-001-8
化学式: C21H22O5|
タイプ: 染料
純度: 99%以上
外観：赤い粉末
賞味期限: 24ヶ月
輸送能力: 60,000 トン/年
最小注文数量: 500 kg

記事	標準
見て	マリー・パルバー
Lichtabsorption 10 E 1 % 1 CM (495 ± 10 nm) >= %	100
PH =<	3.5
乾燥減量 =< %	6
灰分含有量 =< %	7.4
酸可溶性物質 =< %	0,5
ブライ (鉛として) =	10
ヒ素 =< mg/kg	5
水星 =< ppmMERCURY	1
亜鉛 =< ppm	50
カドミウム =< ppm	1
大腸菌群 =< mpn/100g	30
病原性細菌	禁じられている

詳細写真

 

紅麹色の使用

キャンディー、調理肉、保存豆腐、アイスクリーム、クッキー、ベシャメルなどの食品業界で広く使用されています。 料理: 紅麹米は、豆腐の漬物、赤米酢、チャーシュー、北京ダック、赤い食品着色料が必要な中華菓子など、さまざまな食品の色付けに使用されます。 また、伝統的にさまざまな種類の中国ワイン、日本酒 (赤酒)、韓国の米酒 (ホンジュ) の製造にも使用され、これらのワインに赤みがかった色を与えます。 紅酵母は主にその色を目的として料理に使用されますが、食品に微妙だが心地よい風味を加え、中国の福建地方の料理で一般的に使用されています。 伝統的な中国医学 料理用途に加えて、紅麹米は伝統医学、漢方薬、伝統的な中国医学でも使用されています。

過去 10 年間にわたり、当社は高品質の製品と競争力のある価格を提供するための優れたサービスを常に模索してきました。 当社の顧客は、米国、インド、パキスタン、マレーシア、および一部のアフリカ諸国から来ています。 私たちは多くの輸出入の経験を積んできました。
私たちの継続的な努力のおかげで、以下の一連の証明書を提供することができました。 他にご要望がございましたら、お知らせください。

梱包と配送

25kg/バッグまたはドラム 12 MT、20 フィート FCL