カリフォルニア州法案は赤色染料No.3の禁止を求めている

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健康問題に関連する一部の化学物質は欧州連合では食品への使用が禁止されているが、米国では安全と判断されたレベルでの使用が許可されている。 最近カリフォルニア州で提出された法案議会がそれを変え始める可能性がある。

議会法案 418 または AB 418 は、赤色染料 No. 3、二酸化チタン、臭素酸カリウム、臭素化植物油またはプロピルパラベンを含むカリフォルニア州での食品の製造、販売、流通を禁止することを求めている、とのニュースリリースによると、ジェシー・ガブリエル議員のオフィス、彼は同僚の民主党議員とともにこの法案を提出したバフィー・ウィックス。 この法案が可決されれば、2025年1月1日に発効することになる。

二酸化チタンは、白色着色剤として、またはキャンディーやその他の加工食品に滑らかな食感を与えるために使用される粉末です。 臭素酸カリウムは、生地を強化して膨らませるために焼き菓子に添加されます。 一部の飲料では、臭素化植物油が柑橘類のフレーバーが上に浮くのを防ぎます。 プロピルパラベンは抗菌食品の保存に使用されます。

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ガブリエル氏のニュースリリースによれば、EU​​ではこれらの化学物質は「がんリスクの増加、子供の行動上の問題、生殖器系への害、免疫系への損傷など、重大な公衆衛生上の害を実証した科学的研究のため」禁止されているという。 。

環境作業部会の Eat Well Guide を検索すると、スキットルズ、ナーズ キャンディー、トロリ グミなどの人気のキャンディーを含む、赤色染料 No. 3 を原料として使用する約 3,000 の製品が表示されます。 プロテインシェイク。 インスタント米およびジャガイモ製品。 そして箱入りのケーキミックス。

ワシントンD.C.に本拠を置く業界団体である全米菓子協会は、この法案の提出を受けて3月23日に声明を発表し、「チョコレートとキャンディーは、何世紀にもわたってそうであったように、安全に楽しむことができる。我々はAB 418に強く反対する。 「法案に記載されている原材料の禁止を裏付ける証拠はありません。この提案で禁止される原材料はすべて米国食品医薬品局によって承認されています。食品の安全は米国の製菓会社にとって最優先事項であり、当社はそのようなことはしていません」 FDA の最も厳しい安全基準に準拠していない成分を当社の製品に使用しないでください。」

環境作業部会でカリフォルニア州政府問題の上級擁護者を務めるスーザン・リトル氏は、ガブリエル氏の発表文の中で、「それらが有害であり、子供たちがこれらの化学物質を大人よりも多く摂取している可能性が高いことは分かっている」と述べた。 「食品メーカーがカリフォルニアで販売しているのと同じ製品が、これらの有毒化学物質を含まずにEUで販売されているのは意味がありません。」

この化学物質が食品に使用される可能性があるのは、米国食品医薬品局の連邦食品医薬品化粧品法の抜け穴があるためです。これは、一般に安全と認められるルールとして知られています。 食品に関して言えば、ガイダンスでは特定の添加物の使用は次のとおりであると述べています。添加物が専門家が消費しても安全であると判断した特定の基準を満たしている場合、市販前の承認要件の対象にはなりません。

カリフォルニア州環境衛生危険評価局の研究では、赤色色素 3 が子供たちを注意力の低下などの行動上の問題にさらしやすくする可能性があることを発見し、食品色素の安全な摂取に関する現在の連邦レベルの基準では子供の脳の健康を保護できない可能性があると結論付けています。 環境作業部会によると、分析では、FDAが数十年前に設定した現在の法定水準は、より新しい研究を考慮していないことが指摘された。

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FDAの広報担当者は、法案が係争中であることを理由にCNNへのコメントを拒否した。

国立環境衛生科学研究所の元所長リンダ・バーンバウム氏は、食品から赤色色素3号を除去することを主張する木曜日の記者会見で、この法案への支持を表明した。

「製造業者は、世界第5位の経済大国に販売できないものは作りたくないからだ」とバーンバウム氏は語った。 「つまり、カリフォルニア州の行動は米国だけでなく大きな影響を及ぼしているのです」しかし世界中で。」

FDA は製造業者に対し、赤色色素 No. 3 を食品ラベルに成分として記載することを義務付けています。 気になる方はまずは成分表をチェックしてみてください。 赤色染料No.3は「FD&C Red #3」として記載されています。

Consumer Reports によると、医薬品の場合、「不活性成分」セクションで染料を探すか、一部の医薬品の染料を含まないバージョンを探すことができます。