炎症に対する栄養補助食品：この分野を前進させるためにさらなる研究を促すレビュー

2023 年 6 月 7 日 - 最終更新日 2023 年 6 月 7 日 09:28 GMT

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国際脂質専門家委員会 (ILEP) からの推奨事項を修正したもので、このレビューでは、フラボノイド、大豆、クルクミンも抗炎症作用を考慮すべきである一方、オメガ 6 脂肪酸、ベルベリン、ニンニクには抗炎症作用があると記載されています。証拠は最も弱く、抗炎症性栄養補助食品としての使用は推奨されません。

このレビューでは、天然物は全身性および/または局所的な軽度の炎症を軽減するために「極めて重要」であるが、一部の栄養補助食品の使用を裏付ける利用可能な証拠が全体的に不足していると強調しています。

得られた研究に基づいて、「Nutrients」に掲載されたレビューは次のように結論付けています。「全身および/または局所の軽度の炎症を軽減し、それによって全身の健康状態を改善し、慢性疾患のリスクを軽減するには、天然物に基づいた食事介入が重要であると強く信じています」 、心血管疾患を遅らせたり予防したり、予後を改善したりします。」

炎症に対する栄養​

慢性炎症は酸化ストレスと密接に関連していることが知られており、フリーラジカルの放出により、インターロイキン (IL) 1β などの炎症誘発性サイトカインの産生が増加します。

したがって、このような炎症は、世界中で主な死因として認識されているアテローム性動脈硬化性心血管疾患（ASCVD）の病態生理学において重要な役割を果たす可能性があります。

研究では、スタチンなどの脂質低下薬を含む広く入手可能な医薬品がCVDリスクを効果的に軽減できることが実証されています。 しかし、それらは高感受性 C 反応性タンパク質 (hs-CRP) のレベルを低下させる能力に欠けている可能性があることが注目されています。 炎症の尺度。

したがって、天然食品や栄養補助食品に含まれる特定の化合物など、効果的な抗炎症作用を示す天然代替物の同定に対する関心が高まっています。 その有効性を評価するために大規模なコホートを利用した信頼できる研究が存在しないため、研究者らは利用可能なデータを要約しようと努めた。

確立された効果​

このレビューでは、抗炎症特性が証明されている栄養補助食品に関してILEPが提供した重要な推奨事項が要約されています。 オメガ 3 脂肪酸と紅麹には、複数の RCT から得られた最も高い割り当てクラスの証拠があり、炎症マーカーを減らすために強く推奨されることが示唆されたことが注目されました。

さらに、フラボノイド、大豆、クルクミンは入手可能な証拠に基づいて使用を「検討すべき」に分類されており、クルクミンは酸化ストレスを軽減し、代謝関連脂肪肝疾患の進行を抑制する能力が観察されたことが強調されています。 (MAFLD)。

しかし、オメガ6脂肪酸、ベルベリン、ニンニクは証拠に基づいて抗炎症作用の可能性があるため推奨されておらず、研究者らは限られた入手可能な証拠を拡張するにはさらなる研究が必要であると結論づけた。

将来性​

これに加えて、このレビューでは、追加の生理活性物質の重要な抗炎症作用が指摘されています。 研究者らは、コーヒーや紅茶に含まれるフラボノイドの摂取量を増やすと、血管内皮機能が改善する一方、CVD患者において脂質低下効果や降圧効果が示されることが判明したと指摘した。

さらに、500mgのOriganum vulgareのサプリメント摂取の効果を調査した人体試験では、プラセボと比較した場合、オレガノの顕著な抗酸化作用、つまり抗炎症作用が実証されました。

研究者らは、炎症とその後のそのような栄養補助食品の使用に関する一般的な栄養状態の重要性について議論した。

これに関して、彼らは将来の健康介入におけるツールの実装の可能性を強調しました：「予後炎症栄養指数（PINI）は貴重な診断ツールであり、CRPとα1酸性糖タンパク質、アルブミンとトランスサイレチンが測定されます。 PINI は、栄養失調の有無にかかわらず、炎症性症候群を呈する患者の栄養状態と炎症状態を評価することを目的としています。」

出典: 栄養素

https://doi.org/10.3390/nu15112629

「炎症の予防と闘いにおける栄養、栄養補助食品、生理活性化合物」

スタニスワフ・スルマ、アミールホセイン・サヘブカル、マチェイ・バナハ著

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