豚

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ミシガン州オランダ — 湖岸沿いの多くの学校では、募金活動として毛布に包まれた豚を販売することは珍しいことではないが、オランダのサウス・オリーブ・クリスチャン・スクールほどこれを行っている学校はないと言う人もいる。 ちょうど今年度、この学校はこの目的専用の施設を使い始め、数時間で数千個のおいしいおやつを作るのに役立ちました。

ビクトリア・ホワイトは学校の暫定管理者であり、保護者でもあります。 彼女は『13 ON YOUR SIDE』に「それは人々が知っているだけのことだ。サウス・オリーブの豚は最高だ。何を言えばいいんだ？」と語った。

これは、学校が新しい体育館の建設資金を必要としていた 1980 年代に始まった伝統です。

「つまり、私たちの生地は、ずっと昔にサウス・オリーブ・クリスチャン・スクールの保護者から提供された、私たちが持っている秘密のレシピなのです」とサウス・オリーブ・クリスチャン・スクールの開発ディレクター、ヘザー・ロジャース氏は語った。

「それ以来、私たちは同じ生地レシピと同じ肉レシピを作り続けています」とホワイト氏は語った。

保護者の方々のボランティア活動なくしては成り立たない取り組みです。

「私たちの両親は月に数回集まり、豚作りの日を持っています」とロジャーズさんは語った。

ホワイトさんは、その日の様子をこう語った。「出来上がるまで作りました。時には午後9時になってパーティーを開いたり、時には午後11時になって『もう一回』ということもありました」バッチを巻いて包み、袋に入れてから掃きます。」

各家族は学年中に約15時間のボランティア活動を行っているが、「それは祖父母、叔父叔母、あるいは年上の兄弟かもしれない」とホワイト氏は語った。 「私たちはここで素晴らしい時間を過ごしています。だから、あなたはボランティアに来て仕事をさせられますが、このようなことを一緒に行うときに形成されるコミュニティ、そこで起こる会話、親同士のつながり、それはただのことです」信じられないことだ。」

丸めるのも包むのもすべて学校の厨房で行われていました。 今年は豚専用に別の施設を借りている。

「私たちは7,100ダースを生産しました。これは、今年だけで毛布に包まれた85,000頭の豚に相当します」とロジャース氏は言い、それは「4.5マイルの豚」であるとさらに説明した。

間もなく、ボランティアは同じ時間でさらに多くの成果を上げられるようになるでしょう。

「ここにあるこの機械は、豚を毛布に入れる作業のために特別に設計されたものです」とロジャース氏は語った。

Pigonator 5000 という適切な名前が付けられたこのマシンは、Criterion Automation の協力を得て、カルビン大学の工学部の学生によって作成されました。

ロジャース氏によると、「私たちの保護者ボランティアは、1時間に50ダースで豚の毛布を作り、作ることができます。この機械は、最も遅い場合でも、1時間に150ダースを作ることができます。」

「私たちの豚の売り上げは授業料に直接関係しており、私たちの目標は、地元の他の学校よりも授業料を低く抑えるために養豚事業を成長させ続けることであり、私たちの授業料はすでに地元の一部の学校の半分をわずかに超えています。私立学校です」とホワイト氏は語った。

これはすべて学校の使命の一部である、とロジャース氏は語った。 「私たちは、私たちの学校への参加を希望する人なら誰でも、手頃な価格でキリスト教教育を受けられるようにしたいと考えています。」

「経費の増加に伴い、すべての学校がそうしなければならなかったように、今年も授業料を値上げする必要がありましたが、その15時間の保護者サービスのおかげで、授業料は1,000ドル安く抑えられると私たちは言いました」とホワイト氏は述べ、豚はただ単に豚を養うだけではないと語った。利益。

「それは私たちの学校文化の非常に豊かな部分でした。このコミュニティはオランダの農業にルーツを持っているので、毛布に包まれた豚はこのコミュニティにとって一種の安らぎの食べ物です」とホワイト氏は語った。さらに、「人々はロックフォードやカレドニアやあらゆる場所から車でやって来て、『豚を飼っているんだよね？』と言うだろう」と付け加えた。

同校は今週ピゴネーターの使用を開始する予定だ。

ホワイト氏は「13 ON YOUR SIDE」に対し、豚は学年ごとに約4万5000ドルの利益を上げていると語った。 学校だけでなく、さまざまなファーマーズマーケットや地域のイベントでも販売されています。

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