オテラ、ダイアナ・フードの着色料事業を買収へ

天然ペットフード色素プロバイダーである Oterra は、以前は Chr として知られていました。 Hansen Natural Colors A/Sは、Diana Foodの天然食品着色料事業を買収する計画を発表した。

天然ペットフード色素プロバイダーである Oterra は、以前は Chr として知られていました。 Hansen Natural Colors A/Sは、Diana Foodの天然食品着色料事業を買収する計画を発表した。 Diana Food は、人間とペットの市場にフレグランス、フレーバー、食品、栄養、化粧品原料を供給する世界的なサプライヤーである Symrise AG が所有しています。

オテラのオッド・エリック・ハンセン最高経営責任者（CEO）はプレスリリースで「この契約により、オテラは高品質の原材料へのアクセスをさらに強化し、当社の農学能力を補完することになる」と述べた。

オテラ社のシーズ・デ・ヨング会長は「ダイアナ・フード社の着色料事業をシムライズからカーブアウトすることはオテラ社にとって戦略的に重要であり、新たな所有権を取得してから３カ月も経たないうちに、当社はすでに野心的な成長の旅を力強く前進させている」と述べた。プレスリリース。

フランスの法的要件に従って、フランスと英国に拠点を置くダイアナ・フードの労働組合にこの提案が提示されました。 処理時間にもよりますが、オテラ氏は今後数カ月以内に購入契約が完了すると予想しています。

4 月には、ペットフードの着色料プロバイダーである Chr. EQT のポートフォリオ企業であるハンセン ナチュラル カラーズは、独立企業になってから初の大規模取引を発表しました。 Ch. ハンセン ナチュラル カラーズは、SECNA Natural Introductions Group SL を自社のポートフォリオに統合する計画を発表しました。 これはプライベートエクイティ会社EQTに買収されて以来初の追加投資であり、Chr.を大幅に強化することになる。 ハンセン ナチュラル カラーズは、特に黒ニンジン、ブドウ、キャラメル由来のアントシアニンを含む、SECNA グループの強力な色素ポートフォリオへのアクセスを提供することで地位を確立しています。

ほとんどの人間のキブルの色認識は、実際のペットの色認識能力と一致せず、ましてやその色に対する動物の反応とは一致しません。 結局のところ、ペットフードの着色料は犬や猫よりも人間に大きな影響を与えるため、着色料はペットフード製品の位置づけに役割を果たします。 天然のペットフードには天然の着色料が必要ですが、それらの色が入手できない場合でも、農家は適切な自然な赤色を提供できる植物を品種改良できるかもしれません。

「色は興味を生みます。食べ物が魅力的で美味しそうに見えるのです」とペットフード着色剤サプライヤーCHRハンセン社のマーケティングマネージャー、タミー・ガイガー氏は語る。 「そして、消費者はペットに、食欲をそそる風味豊かなフードを与えたいと考えています。また、色はコントラストを生み出し、製品を明るくすることで、ペットをより健康に、より肉らしく見せることができます。色は、新製品やおやつを発売するときに重要です。それは、ペットの注目を集めるのに役立つからです」ペットの飼い主さん。」

新製品の間では、自然ラベルを主張するものが広く普及しています。 ナチュラル ペット フードは、飼い主の需要、新製品開発、その後のペット フードの配合とマーケティングにおいて引き続き強力な推進トレンドとなっています。 人間の食品のトレンドも同様に、キャンディーショップの鮮やかな合成着色料から遠ざかっているため、ペットの飼い主は天然着色料を高級ペットフードの兆候とみなしているかもしれません。 天然着色料は、ペットフード製造者が天然製品の外観を、天然の粒がどのようなものであるべきかというペットの飼い主の認識に一致させることができる 1 つの方法である可能性があります。

ガイガー氏によると、合成色から自然色に切り替えるには学習曲線が必要になるかもしれないが、それは少し教育すれば克服できるという。

「生産プロセスとレシピが製品の最終的な色にどのような影響を与えるかを理解することが重要です」とガイガー氏は言います。 「たとえば、pH を理解することは重要です。アントシアニンなどの一部の天然色素では、pH が最終的な色合いと安定性に影響を与える可能性があります。アントシアニンは一般に、低 pH 用途では非常に安定しており、中性以上の pH では感度が低くなります。水分含量は低く、より安定したアントシアニンは、焼き菓子や押し出し成形された粒などの用途に適しています。」

天然着色料の開発には少し工夫が必要です。 あるケースでは、CHR Hansen は特定の色が必要なときに独自の植物を交配する必要がありました。

「ペットフード会社は合成赤色や酸化鉄の代替品を探している」とガイガー氏は語った。 「ハンセンの新しいカラーフルーツレッドは、ハンセンスイートポテト（私たちが独自に開発した新しい品種のサツマイモ）をベースにしています。それらは明るく、美しく、安定しており、100％植物ベースで異味がありません。それらは最小限の加工で、家庭での使用に適しています。」ハンセンのスイートポテトは、製品、設備、機器、技術、サービスにおける傑出した革新を表彰する IFT19 Food Expo Innovation Award を受賞しました。」