私たちは植物の脱毛症を逆転させました

広告

一卵性双生児のジョーダンとジェレミー・アレンが20代前半で脱毛し始めたとき、医師らはストレスが原因で何もできないと言った。

彼らは生涯のほとんどの間、断続的に脱毛症に悩まされていました。 脱毛症は自己免疫疾患であり、医学界では不治の病であると考えられています。 「私たちは大学を卒業したばかりで、人生はすべて順調でしたが、目が覚めると頭にパッチが貼ってありました」とジョーダンはプラント・ベースド・ニュースに語った。 「いろいろな皮膚科や床屋に行きますが、ストレスが溜まっていると言われます。でも、私はサンディエゴに引っ越します。大学を卒業したばかりで、仕事も決まっていて、とても幸せです。本当に幸せです。私はそれがストレスによるものではないと信じていましたし、治療法がなければならないと思っていました。」

彼らは最近、病気の回復における植物ベースの食事の影響を調査した映画『What The Health』と『Forks Over Knives』を鑑賞した。 多くの人々と同様に、彼らもビーガンのライフスタイルに伴う先入観のため、ビーガニズムに懐疑的でした。 「植物ベースの食事はオレゴン州でヨガをする人たちのものだと思っていました」とジェレミーは言います。 「サラダだけを食べるつもりだった…毎日一日中野菜を食べるウサギにはなりたくなかった。」

不安はあったものの、彼らは植物ベースの食事を試してみることにしました。 ジョーダンは、彼が「冷たい七面鳥」と表現するルートをたどり、一晩で自然食品の植物ベースの食事を採用しました。 わずか数日で髪が戻ってきたと彼は言う。

「クレイジーだった」と彼は言う。 「数日以内に毛包が成長しているのがわかりました。数週間以内にすべてが再び成長しました。」

彼が言うには、脱毛症の回復に役立った食べ物は主に果物、野菜、豆類、ナッツ類でした。 「私はスムージーの王でした」と彼は言います。 「ベリーがたくさんあります。色の濃い葉物野菜、濃い色の果物に重点を置きたいと聞いたのですが、色が濃いほど良いのです。それで、ケール、チェリー、ほうれん草、ナッツもたくさん、 「ナッツバターも少しあります。でも、私はできる限り自然食品を植物ベースに保つようにしています。濃厚なキヌア、クスクス、ブロッコリー、ほうれん草、アスパラガスです。」

ジェレミーの植物ベースへの移行はより緩やかでした。 「私はソウルフードが大好きでした。家族が料理して育ったもので、私もそれを食べて育ったのです。フライドチキンを残すわけにはいきません。それが大好きです。では、どうすればそれをビーガンのものに置き換えることができるでしょうか？」

All Love No Beef (@alllovenobeef) がシェアした投稿

しかし、ジョーダンの変化を見て、彼は彼の足跡をたどることに触発されました。 彼はすぐに自然食品の食事に切り替えるのではなく、ビーガンの肉やその他の代替品を食べることに慣れました。 彼の髪はジョーダンよりも遅く成長しましたが、彼はさまざまな食べ物に簡単に適応することができました。

「本物の動物製品を模倣できるものはすべて試していました」と彼は言います。 「でも、そこからは、テンペとアスパラガスと葉物野菜が入ったボウルを食べることができるようになりました。それで、大量の炒め物を作りました。今でもそうしています。」

ジェレミーは、健康的な植物ベースのライフスタイルを楽しむために、好きな食べ物を排除する必要はない、と指摘します。 彼は、ブリトーやタコスなど、いつも好んで食べていた食べ物のビーガン版を食べることから旅を始めました。

「私はメキシコのさまざまな店に行くだけでした」と彼は言います。 「そこで私はたくさんの豆や米、ファヒータ野菜を手に入れていました。『ああ、メキシコ料理が食べられるなら、外食ができて孤独を感じないなら、これでやっていけるだろう』と思ったのです」まだ友達と遊びに行けるよ。」

旅を始めて以来、ジョーダンとジェレミーは植物ベースのライフスタイルの提唱者として有名になりました。 彼らは2020年に「All Love No Beef」と呼ばれるプラットフォームを設立し、健康的な食事の利点について一般の人々に啓蒙することを目的としている。

「（当時）少なくともここ米国では、ただ多くの混乱が起こっていました」とジェレミーは言う。 「ブラック・ライブズ・マター運動、それに類するもの、食糧平等のために戦う人々が中心でした。私たちは多くの敵意や敵意があるのを見て、スローガンやブランドを導入する絶好の時期だと判断しました。それが始まりました。 「All Love No Beefというスローガンを掲げました。それがきっかけで私たちはTシャツにそれを着るようになり、そこから始まりました。それはむしろ会話のきっかけでした。さまざまな人々との前向きで健全な対話です。」

認定植物ベースの栄養コーチでもある彼は、ビーガンの食事と病気の予防との関連性についての認識を広めることにも注力しています。

「病気を治療するために、大量の薬や処方箋、処方薬を服用する必要はありません」と彼は言います。 栄養や食事を通じて治療することもできます。」

All Love No Beef について詳しくは、ウェブサイトをご覧ください。