ベア・グリルスはどんな食生活をしているのか、そして彼は本当にヴィーガンだったのか?

2023年5月、英国の冒険家で肉好きの肉食動物ベア・グリルス氏が、以前のビーガン食とその擁護に「当惑している」と主張し、波紋を呼んだ。

「私は何年も前にビーガンでした。実際、ビーガンの料理本を書きました。それを宣伝していたので、少し恥ずかしいと思っています」と彼はPAに語った。「それが環境にも良いことだと思っていましたし、自分の健康にも良いことだと思っていました。そして、時間と経験、知識と勉強を通じて、両方の点で自分が間違っていたことに気づきました。」

グリルスの公の場でのおよそ20年にわたる長いキャリアを通じて、グリルスの食事は定期的に見出しを引き起こしてきた。『The Island』などの初期のテレビ番組では、彼は定期的にイグアナやヘビなどの動物を殺して食べていました。それ以来、彼は自分の行動に対して遺憾の意を表明しているが、それでも定期的に肉中心のライフスタイルを支持している。

しかし、グリルスは現在どのような食生活を送っているのでしょうか？そして、彼は本当にビーガンだったのでしょうか？知っておくべきことはすべてここにあります。

グリルズは、自分の典型的な食事と自分が食べることを選んだ食べ物について定期的に公の場で主張しています。

最近、彼は肉、卵、レバーを多く含む肉食中心の食事をしていると述べた。たとえば2023年3月、同氏は主に動物性食品を使った「自然な食事」を支持し、ツイッターで物議を醸した。

私はよく、人生の最も困難な課題に取り組むエネルギーを持つ秘訣を尋ねられます。栄養は筋力トレーニング、日光、冷たい水、そして楽しいコミュニティと同様に重要です。 pic.twitter.com/elir3HsAUD

同氏は「すべての食事」を「本当に美味しい牧草で育てられた良質の肉」を中心に作っていると述べ、「いつも少量のレバーも投入している」と付け加えた。また、彼の食事には生の乳製品や果物、そして「良質の蜂蜜」が多く含まれていると述べた。

グリルスさんはパンやパスタをあまり食べず、「加工食品」も避けていると語った。彼はまた、提携したと思われるブランド「Ancestral Supplements」の宣伝も続けた。これらのサプリメントには、睾丸、膵臓、心臓などの動物の臓器が含まれています。グリルズ氏は、人間には「もっと多くの臓器が必要だ」と述べたが、この主張には栄養学の専門家が疑問を呈している。

グリルスはキャリアのほとんどで植物ベースの食事の支持者だったが、動物性食品に戻って以来、定期的にヴィーガニズムを非難してきた。

2022年7月のGQ誌とのインタビューでグリルスさんは、植物ベースの食事で腎臓結石になったと主張した。「私は何年もビーガンのライフスタイルを大々的に支持し、それについての本も書きましたが、健康を害してしまいました」と彼は語った。「数年前に新型コロナウイルスに感染したとき、生のジュースや野菜など、健康だと思っていたものをさらに摂取した結果、腎臓がひどく痛くなり、ほとんど腎結石になりました。」

さらに、「研究を重ねるほどに」、「生の野菜は本当に体に良くない」ことに気づいたと付け加えた。

2022年12月、グリルス氏はビーガンのブロッコリーは「身を守ることができない」という理由で肉中心の食事を正当化した。

BBCでルイ・セローと話したグリルスは、ステーキを「1日2回」食べると主張した。また、「野菜」はあまり食べていないとも述べ、「いつも思うんだけど、自然の中にいると、自分は地面で育つブロッコリーだと思う、どうやって身を守ればいいの？あなたには爪がないんだよ」、食べてほしくないものはたくさんあります。防衛化学物質です。」

グリルス氏は、反ヴィーガンの発言で大きな注目を集めている。しかし、彼が実際にそのライフスタイルに従っていたかどうかは疑問です。 GQとPAのインタビューで彼が言及したビーガン料理本は、おそらく彼が栄養士と共著した『Fuel for Life』だろう。この本は乳製品、小麦、砂糖を含まないライフスタイルを提唱していますが、肉のレシピも含まれています。彼はまた、本の中で、主に植物ベースの食事と並行して、彼が「正直な肉」（工場で飼育されておらず、加工されていない肉と定義している）と呼ぶものを食べていたとも述べています。

ビーガニズムとは、あらゆる形態の動物虐待と搾取を可能な限り生活から排除しようとする哲学を指します。動物性食品を食べないだけでなく、ビーガンは通常、動物由来の素材の着用を避け、動物園、水族館、その他の娯楽に動物が使用される場所を避けます。

グリルスさんは主に植物ベースの食事を摂っているように見えましたが、そのライフスタイルを完全に守っていると公に主張したことはありません。