体重減少: 高

肥満は、心血管リスクの増加や、うつ病や不安症などの精神的健康状態のリスクの増加など、複数の健康影響を及ぼします。 アメリカ疾病予防管理センター (CDC) によると、米国の 20 歳以上の成人の 42% が肥満です。 さらに、同年齢層の米国成人の 73.6% が肥満または過体重の状態で暮らしています。

体重を減らすことが肥満治療の主な目標です。 しかし、最近の文献レビューでは、最初の体重減少の後、体重が戻るのが一般的であると報告しています。

さらに、2001 年の減量ダイエットのメタ分析では、減量の 50% 以上が 2 年以内に回復し、減少した体重の 80% 以上が 5 年以内に回復することがわかりました。

食事制限後の体重のリバウンドを防ぐ方法を理解すれば、肥満治療計画の改善に道が開かれる可能性があります。

最近、研究者らは、食事制限後のマウスの脂肪レベルに対する、さまざまなタンパク質レベルの食事の影響を研究しました。

この研究には関与していないテキサス大学サウスウェスタン医療センターの肥満専門内科助教授であるトニア・ビントン博士は、メディカルニューストゥデイに次のように語った。

「この研究は、断続的な絶食や超低カロリーのダイエットなどの短期間の食事制限の後、高タンパク質の食事が腸内の脂質吸収を[制限]するラクトバチルス腸内細菌を増やし、体重の[回復]を妨げる可能性があることを示唆しています。」 」

この研究は最近、Nature Metabolism誌に発表されました。

2018年のこの研究などの先行研究は、一部の食事が腸内細菌の組成を変えることによって体重の回復を促進する可能性があることを示唆しています。

今回の研究では、研究者らは食事制限とそれに続く無制限の食事が脂肪量にどのような影響を与えるかを調査した。 研究者らは、食事制限後の再摂取が脂肪の急速な蓄積につながることを発見した。

さらなる実験から、彼らは、食物摂取量の増加とは対照的に、腸内での脂肪吸収の増加により脂肪レベルの増加が起こることに気づきました。

次に、研究者らは、短期間の食事制限の前、最中、後のマウスの血液サンプルを分析し、体重減少を維持するための潜在的な方法を特定しました。

彼らは、食事制限中および食事制限後に血中の特定のアミノ酸が増加することを発見しました。

タンパク質レベルが食事後の脂肪吸収にどのような影響を与えるかを理解するために、研究者らは、短期間の食事制限後にマウスに高タンパク質食、通常タンパク質食、または低タンパク質食を与えた。

彼らは、高タンパク質の食事が急激な体重増加を防ぐのに最も効果的であり、その後の体重減少も部分的に維持できることを発見しました。

高たんぱく質の食事がどのように体重の戻りを減らすのかを理解するために、研究者らはエネルギー消費に対するその効果を分析しました。 通常のタンパク質食を与えられたマウスは、高タンパク質食を与えられたマウスよりもエネルギー消費量が高く、高タンパク質食の利点が他の場所からもたらされていることを示しています。

さらなるテストから、高タンパク質の食事が腸の脂肪吸収を減少させることがわかりました。

研究者らは次に、多量のタンパク質を与えたマウスと、食事制限後に通常量のタンパク質を与えたマウスの糞便サンプルを分析した。 彼らは、通常の食事を与えられたマウスは、高タンパク質の食事を与えられたマウスよりも高いレベルのラクトバチルス属細菌を持っていることを発見した。

乳酸菌レベルが体重の回復に影響するかどうかを確認するために、研究者らはマウスをペニシリンで1週間治療した後、制限食を与えた。 彼らは、ペニシリンが他の細菌に影響を与えることなく乳酸菌を減少させ、その後の腸脂肪吸収を大幅に減少させることを発見しました。

研究者らは、高タンパク質食や抗生物質による食事制限後に乳酸菌を標的にすると、ダイエット後の肥満を予防できる可能性があると結論付けた。

ビントン博士は、この研究で使用されたプロテイン戦略は体重を減らしたい人にとって魅力的に見えるかもしれないが、このアプローチを裏付けるデータはまだ限られていると指摘した。

この研究の限界について尋ねられたとき、この研究には関与していないカンザス大学医療センターの細胞生物学・生理学教授ジョン・P・ティフォールト博士はMNTに次のように語った。

「胆汁酸の減少の役割と、脂質の消化と吸収を変化させる微生物叢種ラクトバチルスの増加の役割は興味深いが、人間の被験者で検証する必要があるだろう。さらに、プロバイオティクスを使用してラクトバチルスをノックダウンすることは、非標的アプローチである。他の多くのメカニズムに影響を与える可能性があります。」

この研究には関与していない、テキサス州ヒューストンのエトス内分泌学の認定内科医で内分泌学者のアリーム・カンジ博士も、研究されたマウスは肥満のモデルではなかったため、結果はさらに限定される可能性があるとMNTに語った。

「理想的には、ベースラインで肥満であり、その後食事制限と再給餌を受けたマウスモデルが評価されることになるだろう」と同氏は指摘した。

テキサス州オースティンにあるテキサス糖尿病・内分泌学の認定内分泌学者で肥満医学の専門家であるケタ・パンディット博士もこの研究には関与していないが、この研究はマウスの行動とは異なる人間の行動を考慮していないとMNTに語った。

「渇望、満腹、空腹などの行動は、[持続的な]体重減少と体重回復に大きな役割を果たします。人々が減量目標を追求すると、運動量も増加します」とパンディット博士は指摘した。

「それは考慮されていませんが、減量には運動の種類も重要です。」

ダイエット後の体重減少を維持するために、カンジ博士は患者に十分なレベルのタンパク質を摂取するよう勧めています。 これは必ずしも高タンパク質というわけではありませんが、人の体組成に基づいて十分な量であると同氏は指摘しました。

「十分なタンパク質の摂取は、減量の活発な段階で除脂肪体重を維持するのに役立ちます。除脂肪体重の維持は、特に加齢に伴い、全体的な健康と生活の質を促進します」とカンジ博士は述べた。

この研究には関与していないイリノイ大学シカゴ校の栄養学教授、クリスタ・ヴァラディ博士は、長期的に体重を減らすための5つのポイントを指摘した。

一方、パンディット博士は、肥満を一時的な生活上の障害ではなく、慢性的な病状として捉えるよう患者に勧めた。

パンディット博士は、運動レベルを上げたり、たんぱく質や繊維を豊富に含むバランスの取れた食事を食べるなどの生活習慣が、減量を維持するために重要であると述べた。